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預防出自kampirobakuta的食物中毒吧

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 夏季,變得容易發生出自細菌的食物中毒。對成為食物中毒的原因的細菌,有許多種類,但是最有許多發生件數的東西也那裡面是出自"kampirobakuta"的食物中毒。

 缺乏用鳥生魚片或者譴責鳥等的生的雞肉以及牛操縱桿,烤肉或者烤肉的肉的加熱作為原因和食物中毒因為有傾向,并且帶菌率特別雞肉在肉中高所以警告需要。

 

和kampirobakuta

 kampirobakuta正粘在生的雞肉以及牛肉上在在雞或者牛等的家畜的腸子裡有的細菌,也存在於牛的操縱桿的內部。

另外,可能有觸生肉的手以及蔬菜以及其他的食品被砧板汙染的事情。

甚至少量菌(100左右)被人感染,菌在人的體內裡的話發熱以及腹痛,腹瀉,惡心等的食物中毒症狀從1日起在7日和稍稍長的潛伏期之後出現。

另外,甚至冰箱(不到4度)的長期生存,空氣繁殖在少的地方甘願。

在大多數情況下在1個星期左右治愈,死亡例以及處於病危狀態的例子罕見,但是因為引起神經麻痹的giran·芭蕾症候群,是孕婦,并且有流產的危險性的被指出所以特別需要警告。 

 

預防方法

 首先避免雞肉或者牛操縱桿等的肉的生食癖吧。

在烤肉以及烤肉的情況下,燒到肉的中心部結實地吧。(能讓因為75度超過1分加熱所以肉的中心部滅絕。)

在燒肉的時候,不使用自己的筷子,準備專用筷子以及鉗子,使用吧。

kampirobakuta因為不擅長熱和乾燥使用的筷子,鉗子,盤子,菜刀,砧板是洗滌劑,并且洗所以之後給熱水消毒,最後結實地乾燥吧。

 

對被從事經營的飲食店

在烹調雞肉的時候,充分加熱,預防出自kampirobakuta的食物中毒吧。

雞操縱桿或者胸脯肉等的生魚片,雞肉的打等的半生或者出自缺乏加熱的雞肉類菜的kampirobakuta食物中毒正多發!!適當地進行加熱烹調處理,10分,安全地提供吧。

不可以作為生食癖用而使用加熱用以及用途模糊不清的雞肉!

  辦理的雞肉不供加熱使用,或者看產品包裝的表示以及商品規格書的信息,確認吧。

 

小冊子

   針對飲食店營業的人的小冊子:預防出自kampirobakuta的食物中毒吧

 

   外出時需要注意

 

  因為新鮮所以不安全

 

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