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秋天的認定酒在"The SAGA認定酒"2019年決定了

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2019年9月21日

產業勞働課流通、貿易課

負責人池田

直通0952-25-7252

[E-mail]ryuutsuu-boueki@pref.saga.lg.jp

 

秋天的認定酒在"The SAGA認定酒"2019年決定了


 為在佐賀縣,對消費者送100%把縣生產原料用於的質量的優秀的產品根據在2004年11月開始的佐賀縣原產地呼稱管理制度,每年正以春天和秋天的再次,日本清酒(純米酒)和燒酒(本格燒酎)為對象批準原產地名稱。
 因為如下的認定酒被在本日舉行的"The SAGA認定酒"2019年在秋天的肉感審查委員會(第30次肉感審查委員會)決定了所以通知。

 

 

1認定數       22分日本清酒(純米酒)
(認定倉庫11倉庫)5分燒酒(本格燒酎)
            計       27分

 

2申請數     22分日本清酒(純米酒)
(申請倉庫11倉庫)    燒酒(本格燒酎)    5分
               計     27分

 

 

  ※(參考)2018年秋天的認定酒
  1認定數(認定倉庫12倉庫)
    20分日本清酒(純米酒)
    燒酒(本格燒酎)    5分
        計     25分


  2申請數(申請倉庫12倉庫)
    21分日本清酒(純米酒)
    燒酒(本格燒酎)    6分
        計     27分

 


3認定品    按照另附認定物品一覽


4主要的批準條件
 ・被使用的原料作為100%佐賀縣生產的
 ・被使用的水的取水池作為佐賀縣內的
 ・被在佐賀縣內製造的東西
 ・通過審查"味道,香味,平衡,綜合性"的肉感審查的東西

 

從5認定的有效期認定的日起1年

 

17名6審查委員(5名家一般審查人)

 

※ 制度的詳細看縣主頁。
   https://www.pref.saga.lg.jp/kiji0032177/index.html
  (檢索鍵Word"The SAGA認定酒")

 

 

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